PER CHI AMA INNOVARSI,
RISPETTANDO LA TRADIZIONE.
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In ogni sacco di farina Molini Pivetti c’è tutta l’esperienzadi un’azienda dalla grande storia familiare che, dal 1875,si è affermata nel settore della farina, diventandopunto di riferimento di professionisti e industrie più esigenti.
Il legame con la tradizione si rafforza nella ricerca di soluzioni innovative necessarie per soddisfare un mercato sempre più complesso e per offrire un'ampia varietà di farinein grado di rispondere ad ogni specifica esigenza di ogni cliente.
LINEE PIZZERIA
Pensate per i pizzaioli più esigenti.
Linea Special, l'ultima novità di gamma, costituita da farine per ogni tipologia di impasto: pizza napoletana, pizza alla pala e in teglia, pizza emiliana e per pre-impasti.
Linea Gran Riserva, farine 100% emiliane, risultato di un’attenta coltivazione di grani derivanti da territori selezionati nelle province di Bologna, Modena e Ferrara, area riconosciuta come la più vocata alla produzione del grano tenero.
Linea Professional Pizza, linea storica del Mulino, specifica per la produzione di pizza classica italiana, per soddisfare le esigenze dei professionisti della pizza.
LINEA PASTA FRESCA
Le Farine dedicate ai Maestri Pastai.
Le farine Molini Pivetti per i professionisti della pasta sono ideali per ogni esigenza: per la produzione di pasta fresca o secca e adatte ad essere impiegate nel rispetto delle cucine regionali.
Una gamma di farine specifiche, derivate da un'accurata selezione dei grani, pensate e prodotte per i più diversi tipi di utilizzo: dalla creazione di frolle e biscotti fino alla lavorazione di lievitati tradizionali.
LINEA PASTICCERIA
Dedicata ai Maestri Pasticceri.
LINEA PANIFICAZIONE
Qualità per tradizione, ricerca per passione.
Molini Pivetti si rivolge ai professionisti della panificazione con un’ampia gamma di farine studiate per ogni specifica esigenza.
Ogni tipologia di farina, infatti, presenta caratteristiche diverse in base alle miscele di grani impiegati per soddisfare la richiesta di ogni professionista e realizzare molteplici prodotti.
“I MIGLIORI RISULTATI SI OTTENGONO
SEMPRE QUANDO CI SI APPASSIONA AL LAVORO CHE SI STA SVOLGENDO”
